POKES & DÉLICES
FOODTRUCK RENNAIS
Produits frais - Faits maison
Cette semaine MAITAI vous propose un gaspacho concombre/menthe et une compote pomme/vanille en entrée et délice du moment.
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L'équipe MAITAI
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Nos emplacements
JEUDI SOIR
le bourg 35680 moulins
Notre Carte
LES RECETTES DU MOMENT
Soupe du moment : Soupe froide concombre - menthe
Plat "à réchaufer" du moment : retour à partir de Novembre
Fruit du moment : Fraise de plougastel
Délice du moment : Compote pomme - vanille
COMPOSITION DE NOS SAUCES
Sauce Maitai : soja sucrée, soja salée, beurre de cacahuètes, huile de sésame
Sauce Hawaï : soja salée, soja sucrée, sauce Shriracha (pimentée), huile de sésame
Sauce Asie : soja salée, soja sucrée, purée d'ail
Sauce Sud : huile d'olive, purée de basilic, jus de citron
Evènements
Vous êtes à la recherche d'un Food-truck pour un événement ?
Evénements privés
MAITAI vous propose pour vos évènements privés, un service de restauration sur mesure en fonction de vos besoins : mariage, anniversaire, baptême, comité ou séminaire d'entreprise...
2 types de prestations :
- Privatisation du Food-truck avec assemblage des Pokes Bowls et service de restauration sur le site de l'événement.
- Service traiteur avec préparation des Pokés Bowl en amont et livraison des repas sur le site de l'événement.
Pour plus d'informations et obtenir un devis, contactez-nous :
MAITAI.POKESDELICES@GMAIL.COM
06 33 26 23 36
Evénements publics
MAITAI participe à des évènements publics : marchés, festivals, événements sportifs...
Si vous êtes organisateur d'événements, n'hésitez pas à nous contacter pour échanger sur nos prestations.
Pour plus d'informations et obtenir un devis, contactez-nous :
MAITAI.POKESDELICES@GMAIL.COM
06 33 26 23 36
À propos
Cédric, au volant, est un épicurien devant l’éternel.
S’il a un goût certain pour la cuisine saine et faite maison, c'est surtout grâce à sa mère.
Il le tient également de son parcours professionnel.
Après plusieurs expériences dans la restauration, il se spécialise dans les produits laitiers et passe près de 10 ans à Paris et à Tours dans les fromageries du producteur Pascal Beillevaire, notamment en tant que responsable.
Il a ensuite accompagné 5 ans la grande enseigne Grand Frais en tant qu’acheteur et sourceur pour le fromager des halles.
Fort de son expérience et de son goût prononcé pour la cuisine saine, le chapitre MAITAI résonne comme une évidence et le convainc de se lancer pour régaler ses futurs clients en mangeant équilibré et bon, en hiver comme en été.